主要是現(xiàn)在的店越搞越精致，價(jià)格越來(lái)越高，口味下限卻越來(lái)越低。很多標(biāo)準(zhǔn)出餐的中餐，看著好看，到真的只是飽腹水準(zhǔn)。

現(xiàn)在的很多連鎖面館，連個(gè)和面師傅都沒(méi)有，就是買(mǎi)來(lái)現(xiàn)成的面煮一下。

這在南方或許可行，對(duì)于北方來(lái)說(shuō)，這都能叫面嗎？

更重要的是，扯面棍棍面刀削面這些現(xiàn)揉現(xiàn)拉勁道滿(mǎn)滿(mǎn)的面，才賣(mài)十幾塊，還好吃。

而那些機(jī)器的預(yù)制的精致的高價(jià)的面館，一碗三四十，真的好吃也就算了，三四十的高價(jià)還停留在CBD被迫選擇被迫裹腹的水平。

花更多的錢(qián)，吃更難吃（相對(duì)非連鎖小店）的飯。這是企業(yè)的創(chuàng)業(yè)，群眾的悲哀。