中午，做了一道苦瓜炒肉，這個(gè)季節(jié)的苦瓜苦味不濃，很嫩清香可口。

苦瓜是大家常吃的蔬菜，很多人因不喜歡苦味很少買，其實(shí)苦瓜不僅是蔬菜，又是一味良藥。

苦瓜的苦味素，能增進(jìn)食欲健脾開(kāi)胃，促進(jìn)飲食。所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱和清心明目的功效。

?有研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中的苦瓜皂甙有非常明顯的降血糖作用，堪稱“植物胰島素”，而且有刺激胰島素釋放的功能。

苦瓜價(jià)廉物美，做法炒、拌、鹽漬都行。

糖友們，苦瓜是糖尿病人的理想食品，應(yīng)常吃才有益。

注意：脾胃虛寒的人不適合吃苦瓜，容易導(dǎo)致胃疼腹痛甚至腹瀉。?孕婦也要慎食苦瓜。

2020年4月13日早餐

早餐：

-雜糧饅頭，94克（生面坯重量。面粉：小麥面、玉米面、黑豆面、全麥面）

-煮雞蛋1個(gè)，60克
-黃瓜片炒洋蔥，145克

-拌鮮姜絲，12克

-蕎麥片，1中碗

2020年4月13日午餐

午餐：
-雜糧米飯，183克（大米、綠豆、花豆、燕麥仁）

-手撕包菜，150克

-肉絲炒苦瓜，155克

-青菜湯，1小碗

2020年4月13日晚餐

晚餐：
-蕎麥面條，90克（生面條重量）

-面條鹵菜，100克（香菇、西紅柿、青椒、瘦肉?。?/span>

-熗生菜，125克

-胡蘿卜燉肉，140克