多少餐飲店為開店2年，為何客流量不增，反而減少？

度過了最艱難的創(chuàng)業(yè)期，卻對品牌的長線發(fā)展不知如何下手，這應(yīng)該是很多餐飲人面臨的發(fā)展得很頭疼的問題。一般來說 ，創(chuàng)業(yè)最難在前兩年，品牌店為了立足市場，第一個半年會不過多考慮成本的問題，品牌打造，立店，活動營銷成本等，但一個品牌多久可以做到投資回報持平并開始盈利，其實是一開始品牌就需要做策劃準(zhǔn)備的！開店，不是盲目投資！

為什么有的餐飲店有門頭、有名字，經(jīng)營下來卻沒有效益？

現(xiàn)在的餐飲行業(yè)，競爭太激烈了。餐飲行業(yè)很大，是一片藍(lán)海。但是你的餐飲店為什么沒有抓住客群，得不到經(jīng)濟效益？做足了消費市場的競爭環(huán)境分析了嗎？做一個餐飲店，不只是找個門面，掛個門頭，就可以開始經(jīng)營了。如果不是做長期經(jīng)營發(fā)展，沒有做出核心競爭力分析，沒有詳細(xì)分析競品，很難做到盈利。這也就是為什么路邊很多的門店裝修開業(yè)沒多久，卻頻繁在遭遇關(guān)門。

為了讓你的品牌不再受限，你的品牌，真的該升級了！

2020年以來的疫情，改變了餐飲行業(yè)的很多消費認(rèn)識和消費行為。同時消費者也提出了更高的品質(zhì)和體驗要求。

那么，2021年如何另辟蹊徑，做好自己的品牌？

做好品牌定位，選擇最適合自己的品牌發(fā)展路線，才是最好的防守！做餐飲品牌不只是設(shè)計一個logo，掛個門頭就可以了。餐飲品牌不做餐飲策劃定位分析，不做投資回報分析，不做市場分析，真的走不長！

本文插圖案例由楊壹品牌策劃設(shè)計（YangyiBrand.com）原創(chuàng)出品，服務(wù)項目內(nèi)容：日料店品牌策劃設(shè)計，LOGO、VI設(shè)計。