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兒童糖尿病控糖,除了少吃糖,也要少吃鹽!

2023-06-27 16:48 作者:兒科糖尿病李主任  | 我要投稿

孩子得了兒童糖尿病,醫(yī)生說要吃的清淡點,這里的清淡指的是少鹽。有人問了,糖尿病少吃糖不就行了,和鹽有什么關(guān)系?有的,而且關(guān)系很大。

鹽作為生活中常見的調(diào)味料,基本上無論什么食物,都離不了它。很多兒童糖尿病患者及家長不知道控糖為什么呢要少吃鹽,以為鹽不影響血糖就不在意,還是喜歡吃重口,今天告訴大家。

一,重口的食物下飯,容易吃過量食物,造成血糖偏高。二,鹽可以提高淀粉酶的活性,從而加速淀粉的消化,食鹽中的鈉離子還會加速淀粉和葡萄糖在腸道的吸收,容易造成血糖不穩(wěn)。三,每吃一克鹽,身體就需要吸收兩百到三百毫升的水分,吃鹽越多,鈉攝入越多,體內(nèi)儲留的水分就越多,血容量就越多,血管阻力就越大,血壓就越高,我們機(jī)體正常的代謝就會被打亂,長此以往會對心腎造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害。

高血糖和高血壓都是慢性病的一種,患有糖尿病的兒童,高血壓的概率也會上升。對已有高血糖的兒童糖尿病患者來說,在此基礎(chǔ)上如果再有了高血壓,無疑是雪上加霜。另外兒童糖尿病患者往往同時有腎臟方面的損傷,鹽對于腎臟的傷害不容忽視。因此在預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的角度來說,控制鹽的攝入也是非常有必要的。

在生活中,我們經(jīng)常鼓勵病人要吃一些清淡的食物,但是也有很多人覺得吃的清淡沒味道,怎么樣要吃清淡又能少吃鹽呢?第一,有些地方的人特別喜歡吃臘肉、臘腸類的食物,這類食物的鹽的含量比較高,要少吃一點。第二,就是可以多用食物的原味來調(diào)味。比如說青椒、洋蔥、香菇這些來幫忙調(diào)節(jié)味道,另外調(diào)味料還可以吃一些醋和辣椒,增加一些味道,這樣也可以減少鹽的食用。第三,在吃鹽的時候,我們可以盡量買鈉含量少的鹽,一些低鈉鹽相對來說,比普通鹽會略好一些。三種方法,說白了其實都是用一些低鈉的食物來代替一些普通食物。

如今兒童糖尿病的患病人數(shù)越來越多,和現(xiàn)在人們高油高鹽高糖的飲食習(xí)慣分不開。所以不管是已經(jīng)患上兒童糖尿病的孩子,還是有糖尿病風(fēng)險的潛在糖尿病兒童,在平時吃東西時,都應(yīng)該注意少吃鹽,不要貪心,每天攝入的鹽量,保證正常人體所需即可。


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