廣東名菜白切雞，2種口味蘸料，大家覺(jué)得怎么樣？
2022-10-18 21:56 作者:星夢(mèng)翼舞 | 我要投稿
[注意]今天也要好好吃飯哦
本時(shí)間軸為筆記軸，適合移動(dòng)端使用，網(wǎng)頁(yè)端請(qǐng)點(diǎn)擊視頻右下角【筆記】查看筆記。
廣東名菜白切雞，2種口味蘸料，大家覺(jué)得怎么樣？、
準(zhǔn)備
雞 蔥姜 香菜
?
?
00:08
?鍋中燒水加姜蔥 兩個(gè)黃梔子 兩勺鹽
?
?
00:31
?水開(kāi)放入雞燙幾秒鐘 拎出過(guò)冷水 再燙 反復(fù)3個(gè)來(lái)回后雞放入鍋中 燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火浸泡165分鐘
?
?
01:08
?生姜 沙姜 蔥白剁碎 加半勺鹽 一點(diǎn)鹽焗雞粉 一勺味精 一點(diǎn)芝麻油 攪拌均勻
?
?
01:39
?三個(gè)干蔥頭剁碎 香菜梗蔥白切碎備用
?
?
01:54
?沙姜味蘸料加半勺熱花生油
?
?
02:03
?起鍋熱油 下入干蔥頭 香菜蔥白炒香 加入生抽醬油小火熬開(kāi)出鍋
?
?
02:22
?煮熟的雞撈出放入涼白開(kāi)過(guò)涼后改刀裝盤(pán)即可
標(biāo)簽：
