雞蛋羹

特點：方便，簡單

食材：（雞蛋2個）

配料：（雞湯250克）（醬油）（水）（香油）

第一步（雞蛋前期準備）：2個雞蛋打入碗中，加入250克雞湯，打散雞蛋，撇清浮沫。

第二步（蒸雞蛋羹）：用蒸鍋把水燒開后放入雞蛋碗，碗上蓋一個盤子，開小火蒸6分鐘，蒸好后關(guān)火燜5分鐘。

第三步（調(diào)味）：碗中加入符合自己口味的醬油數(shù)量，再加入水和香油，大功告成！