每個人，對于酒、對于紅酒，都有著自己的理解與偏好。中釀云購作為一家為國內(nèi)的紅酒愛好者提供最多、最優(yōu)質(zhì)選擇的大型平臺，在日常的推薦中發(fā)現(xiàn)，消費者們來到中釀云購選酒購酒，有的會有自己的執(zhí)著，而有的朋友則在面對一起晦澀難懂的形容詞時會毫無頭緒。

今天，針對想要了解紅酒，但暫時還不是很熟悉的朋友們，中釀云購整理了一些關(guān)于紅酒，尤其是關(guān)于單寧的詞匯，幫大家“惡補(bǔ)”一下。

平常在學(xué)習(xí)紅酒的過程中，中釀云購的很多消費者朋友都有這樣的感覺，在閱讀了解大量的酒評與品酒詞后，發(fā)現(xiàn)還有許多的詞語經(jīng)常是被用于固定地用來形容和描述關(guān)于葡萄酒的酸度和口感、結(jié)構(gòu)，以及單寧。有這些品酒詞，就能夠助力我們更為精確地來了解葡萄酒的口感特點。

值得注意的是，在描述關(guān)于單寧的品酒詞中，經(jīng)常是與單寧的含量，抑或是與口感特征聯(lián)系在一起的。

比如要說單寧含量偏低，或者是中等時，會這樣說：

絲滑（Silky）：即意味著會在口中不留痕跡般地滑過，譬如那些成熟年份出品的勃艮第黑皮諾葡萄酒即如此。

圓潤（Rounded）：是形容和酒液融合得比較好、還口感成熟并且順滑的單寧，即沒有粗糙的邊緣。通常柔順（Supple）、順滑（Smooth）等這些品酒詞也是表達(dá)相似意思的。

粉狀（Powdery）：通常用來形容大量的、質(zhì)地精細(xì)的單寧，在遍布口腔與舌頭各處時的感受，比如由歌海娜葡萄主導(dǎo)的教皇新堡葡萄酒，還有普里奧拉托葡萄酒等。

如果你還想要了解更多的關(guān)于品酒或是描述酒的術(shù)語，來中釀云購，有專業(yè)的工作人員為你提供竭誠的服務(wù)。