蓮藕兩頭連接部清除干凈，蔥頭和爛的蔥葉剪掉，減去的蔥頭可以栽在盆中，繼續(xù)培育新蔥。 整理好的蓮藕用保鮮膜裹住，再放入保鮮袋和蔥一起放入冰箱保存。