近年來，隨著消費者對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，國貨調(diào)味品市場逐漸崛起。憑借零添加、減鹽的產(chǎn)品理念，“醬油第一股”加加食品成為國貨調(diào)味品品牌的優(yōu)秀代表。

近期，加加食品于線上平臺推出 “減鹽0添加”系列，具體包括減鹽0添加生抽、減鹽0添加老抽、減鹽0添加陳醋、減鹽0添加料酒、減鹽0添加蠔油等產(chǎn)品。

值得一提的是，減鹽0添加生抽，在減鹽30%的同時，0添加白砂糖、味精、防腐劑、甜味劑。此外，該產(chǎn)品經(jīng)過200天自然發(fā)酵，氨基酸態(tài)氮含量≥1.0g/100ml，特級品質(zhì)超過國家標(biāo)準(zhǔn)25%，鮮味更佳。

回溯加加食品對健康調(diào)味品的追求歷程，步步為營。

早在2019年，加加“減鹽”系列即嶄露頭角，其中就包含了公司近年來主打的戰(zhàn)略大單品之一——“減鹽生抽”。

2022年4月，加加“零添加”系列應(yīng)運而生，并于同年“雙十一”在電商平臺上線。

2023年3月，加加食品在長沙舉行年度經(jīng)銷商大會，發(fā)布了“從零開始，共贏未來”的營銷戰(zhàn)略，并全力推廣“零添加”系列產(chǎn)品。

好的產(chǎn)品背后是硬核的技術(shù)。

在產(chǎn)品品質(zhì)的把控和研發(fā)上，加加食品多年來從未懈怠。近年來，公司每年投入科研資金近3000萬元，擁有多項專利技術(shù)，為提高產(chǎn)品質(zhì)量打下了良好基礎(chǔ)。

同時，為確保產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定、健康安全，加加食品于2011年開始工廠智能化建設(shè)，2015年正式投產(chǎn)，2020年通過國家工信部組織的驗收，是“發(fā)酵食品（醬油）數(shù)字化工廠”和“湖南省智能制造示范企業(yè)”。

根據(jù)科信食品與健康信息交流中心發(fā)布的《中國消費者食品標(biāo)簽認(rèn)知及使用狀況調(diào)研報告2020》顯示，約42%的消費者會經(jīng)常查看食品配料表；超80%的消費者關(guān)注“無添加、零添加”等表述；超60%消費者認(rèn)為含“零添加”等標(biāo)識產(chǎn)品較同類產(chǎn)品更好；75.3%的消費者表示，加工和工藝過程都要保證健康。

先進(jìn)的工藝，優(yōu)質(zhì)的原材料，嚴(yán)控的釀造過程，制造出高品質(zhì)的國貨調(diào)味品?！敖】怠崩砟畎淼募蛹邮称?，未來值得期待。