《腐竹燒排骨》??????

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

腐竹燒排骨教程來嘍??????

一、制作過程??????

1??腐竹泡發(fā)備用

2??配菜準備姜、蒜、小米辣、蒜苗葉子、辣椒切好備用。

3??腐竹洗一遍之后改刀切成小段備用。熱鍋涼油，先炒排骨，用小火大概煸炒五六分鐘，排骨的表皮像這樣微微焦黃

4??下入姜、蒜末、小米辣炒香之后，再加入鹽、生抽、老抽、胡椒粉、冰糖，繼續(xù)煸炒出醬香味。

5??倒入腐竹之后繼續(xù)煸炒一分鐘左右，把腐竹炒上色，再加入適量的開水，蓋蓋燜煮十分鐘左右。

6??湯汁可以不需要收的太干，像這樣稍微帶一點會更好吃。最后加一點雞精調(diào)味，蒜苗葉子也倒進來，翻拌均勻即可出鍋。

二、總結(jié)??????

1??色香味俱全，做法簡單??????

2??美味又好吃，好吃又下飯??????

3??喜歡吃的，不要錯過，敢緊試著做做吧！??????