螺螄粉冒菜是哪位神仙想出的？香到舌頭都要吞了！
螺螄粉冒菜????
一、食材
黑千層牛肚，白千層牛肚，牛里脊，蔥，姜，辣椒碎，細(xì)辣椒面，麻辣鮮，鹽，細(xì)砂糖，雞蛋，生抽，淀粉水，食用油，豆皮，時(shí)蔬，螺螄粉料包
二、制作方法???
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00:19
?1、黑千層牛肚切成條狀
2、白千層牛肚也切成條狀
3、250克牛里脊切成薄片
4、吸干牛肉上的水分
5、牛肉放進(jìn)碗里，60克蔥姜水分3次加入，抓勻
6、加入15克辣椒碎，10克細(xì)辣椒面，3克麻辣鮮，2克鹽，2克細(xì)砂糖，3克生抽，15克打發(fā)蛋清，抓勻
7、加入淀粉水，繼續(xù)抓勻
8、加入食用油覆蓋，冷藏30分鐘
9、豆皮放鍋中炸
10、鍋中加入雞蛋液做炸蛋
11、鴨掌放鍋中煮熟
12、洗一些時(shí)蔬
13、鍋里倒入螺獅粉料包，1000毫升水
14、將蔬菜放進(jìn)去，先燙蔬菜
15、然后再燙葷菜
16、淋上螺螄粉的湯汁
17、撒點(diǎn)蔥花，淋上熱油，放上香菜
完成?
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