????????為切實做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，4月8日下午，學(xué)校黨委書記、校長鐘明棋帶領(lǐng)食品安全工作小組對校園食品安全衛(wèi)生進(jìn)行專項檢查。

????????檢查過程中，鐘校長向食堂負(fù)責(zé)人及學(xué)校監(jiān)管食堂的相關(guān)人員強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，詳細(xì)詢問了食堂水源、煤氣的供應(yīng)情況，詳細(xì)查看了食堂從業(yè)人員的資格認(rèn)證、安全教育培訓(xùn)的落實情況以及食堂疫情防控常態(tài)化工作。

????????檢查組認(rèn)真查看了餐廳、庫房、加工區(qū)等衛(wèi)生和消防情況，并對食品留樣是否到位、生熟食品的擺放是否合規(guī)、食品供應(yīng)商的證書及資質(zhì)是否齊全以及米、油、副食品、調(diào)料等是否有過期等進(jìn)行了詳細(xì)檢查。

????????通過此次檢查，進(jìn)一步提升了食品安全的意識，筑牢了食品安全的防線。確保了全校師生“舌尖上的安全”。

供? 稿：彭? 新

審? 核：孫? 偉

編? 輯：羅? 蘭