葡萄蛋撻

食材準(zhǔn)備

中筋面粉，動物性黃油，砂糖，蛋黃

做法

1.把中筋面粉倒入案板上，然后再倒入動物性黃油，砂糖，蛋黃，再加入適量的水揉成團(tuán)。

2.動物性黃油用保鮮膜包起來，然后將它揉成一個長18cm，寬11cm，冰箱在冷藏。

3.碗中加入蛋液，然后再加入糖，放入淡奶油和適量的牛奶，將它攪拌均勻以后過篩然后用保鮮膜包住，放進(jìn)冰箱冷藏。

4.把面團(tuán)搟成長方形，然后再把黃油放進(jìn)去，將其分別壓壓，然后讓黃油均勻的分布在每個角落。把表面的干粉燒掃掉，將面團(tuán)對折以后再放進(jìn)冰箱里冷藏15分鐘。

5.冷藏好的面團(tuán)再趕成一個長方形，然后用模具加他一一的弄出來。放入蛋撻皮上

6.把蛋液放入蛋撻，用烤箱烤。

成品展示

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