菌菇三鮮湯????

一、食材??

香菇、杏鮑菇、大金針菇、老豆腐、雞蛋，蔥花、姜片、鹽、白胡椒粉、枸杞

二、制作方法???

1、準(zhǔn)備一把干香菇清洗干凈，加一勺糖泡開，泡的水不要倒掉

2、杏鮑菇滾刀切小塊，老豆腐切小塊

3、起鍋燒油，煎3－4個(gè)雞蛋，然后將煎好的雞蛋切成塊

4、熱鍋倒油，放入姜片和蔥花炒香

5、放入煎好的雞蛋，倒入泡香菇的清水，蓋上蓋子中火煮10分鐘

6、下入杏鮑菇、香菇、大金針菇、豆腐，加入一勺鹽、一勺白胡椒粉，蓋上蓋子煮熟

7、、加入一小把枸杞，再咕嘟一小會(huì)，出鍋前撒一小把蔥花

完成?