【黃金三角包】

月齡：11M+

食材：紅薯50克、酵母1克、面粉80克、有機黃小米粥30克、核桃油適量。

做法：

1.紅薯切塊蒸熟，壓泥。

2.紅薯中加入小米粥、酵母攪拌一下，再加面粉攪拌均勻。

3.揉成團，搟成0.5厘米厚的面片。

4.切成三角形，在刷完油的鍋中發(fā)酵1小時。

5.發(fā)酵好后燜煎10分鐘，翻面再煎8分鐘，煎至兩面金黃即可。

【哆美美育兒小貼士】紅薯長出黑色斑點咋回事？

?紅薯容易感染黑斑病菌，表現(xiàn)為紅薯皮長有褐色和黑褐色斑點。這些斑點里含有番薯酮和番薯酮醇等毒素，被攝入人體后對肝臟危害很大，會導(dǎo)致肝功能嚴重下降。

?通常，煮、蒸或烤等辦法不能將黑斑病菌殺滅，因而吃紅薯前須先將皮去掉，尤其是有褐色或者黑褐色斑點、黑塊的地方，一定要去除干凈。

?如果是給寶寶制做輔食用，還是建議選用外表光潔沒有黑斑的紅薯。寶寶吃的放心，家長才安心哦。

初哆咪