咖啡和西瓜的混合物能好喝嗎？經(jīng)過一些實驗，我們找到的答案是肯定的。

第一件事：咖啡。選擇一杯清淡的烘焙咖啡，特別是 Demeka Becha Ethiopia，細(xì)膩、水果的味道似乎更適合與西瓜搭配，埃塞俄比亞正好符合這個要求， 其他非洲咖啡——也許是多汁的肯尼亞咖啡，甚至是盧旺達(dá)或布隆迪咖啡——似乎也一樣有效。因為我們要一個更輕的BODY，所以推薦使用的是冰咖啡，而不是冷萃。冷萃的厚重BODY感會減輕清爽的飲料口感，我們在這里追求的是清爽的夏季飲料。

對于西瓜汁，推薦鮮榨。? 如果你沒有榨汁機，手動壓榨的西瓜汁也是一個選擇，或者在商店里買現(xiàn)成的鮮榨西瓜汁也。當(dāng)然，越新鮮越好。

在品嘗了幾種不同的混合物后，對我們來說最好的比例是冰咖啡與西瓜汁的3:2混合。低于此，如2:1的比例，咖啡口感有點太突出了，高于1:1的話，西瓜汁口感會蓋過咖啡。在3:2的時候，口感完美，你會得到新鮮的西瓜味，同時仍然保留更微妙的咖啡味道（而不僅僅是“咖啡”味）。放上冰塊！

當(dāng)然，沒有明確的配比，你可以把它作為一個起點。也許你想要更濃的咖啡口感，那么你可以加更多的咖啡，或者選擇更深的烘焙或者冷萃。也許你更喜歡中美洲和南美洲的咖啡，想使用哥倫比亞咖啡豆。都是很不錯的選擇。只要記住一點：讓咖啡變得有趣，毫無疑問，西瓜咖啡是一種有趣的飲料。