義豐祥芝麻油分享啤酒燜羊肉的做法

原料：

羊肉適量、姜適量、蒜適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、冰糖適量、啤酒適量、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量。

做法步驟：

1.羊肉剁成塊。

2.冷水下鍋焯水2分鐘，溫水洗凈浮沫。

3.鍋中放油，放入冰糖、姜蒜、香料炒香。

4.放入羊肉翻炒，烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。

5.倒入啤酒，大火燒開后轉(zhuǎn)小火1個小時。

6.口味香酥，肥而不膩。