辣根醬美味豬排 - 波蘭美食的經(jīng)典之作,周日家庭晚餐的完美菜肴。

配料表：

豬肉：

（1）豬里脊 700克

（2）梨 1個

（3）大蒜 2粒

（4）油炸用的油 適量

（5）波美烤肉調(diào)味料 1包

（6）姜粉 2茶匙

辣根醬：

（7）牛奶 200毫升

（8）牛油 2湯匙

（9）面粉 1.5湯匙

（10）磨碎的辣根 3-4湯匙

（11）波美白胡椒粉 適量

開始烹飪：

烤肉：

1.在豬里脊上撒一些波美烤肉烤調(diào)味料和生姜。然后把油倒在上面。用熱油在煎鍋中煎豬里脊肉的每一面，然后放入耐熱盤中。

2.將盤子放入預(yù)熱至190°C的烤箱中約30分鐘。（記得翻面哦）

辣根醬：

1.在平底鍋中融化黃油。當(dāng)它開始油炸時，加入面粉并用力攪拌至面粉糊。（最好使用廚房打蛋器進行混合）。混合時：加入辣根和牛奶。（醬汁應(yīng)該是光滑的，具有厚薄餅面團的稠度)。把醬汁煮沸，用白胡椒粉調(diào)味調(diào)味。