? ? ?采用刷洗、噴淋技術(shù)和毛輥摩擦噴淋，通過毛刷并排往一個方向滾動，使物料滾動到出口的位置，對物料進行清洗，毛刷對物料的褶皺部分進行清洗，清洗效果明顯，是利用水的相互沖擊原理，使物料呈上下左右翻滾狀態(tài)，在水的作用下達到去皮的目的，出口處配有噴淋裝置經(jīng)過二次沖洗，在清洗槽的上方有溢水口，漂浮物可以從溢流槽溢出，下方留有排污口，沉淀物可從排污口排出，達到*清洗的目的。

? ? ??根據(jù)果蔬加工市需求設(shè)計的用于圓形、長形果蔬的刷洗等工作。適用于胡蘿卜、白蘿卜、土豆、紅薯、蘋果、桔子、元蔥、山藥、辣根、生姜等根莖類物料的清洗。具有清洗有效容積大、效率高，節(jié)水，可連續(xù)清洗，操作簡單，使用壽命長等特點。分為去皮式的清洗和不去皮清洗的形式。根據(jù)實際的需要來選擇清洗的方式。毛刷的軟硬來決定土豆是否去皮。利用毛刷的轉(zhuǎn)動摩擦清洗土豆，芋頭清洗機硬質(zhì)的毛刷摩擦可以將土豆的皮摩擦去掉，摩擦清洗只是對土豆的表皮摩擦清洗干凈，不會損傷土豆的肉質(zhì)。設(shè)計為正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)兩種形式，清洗完畢后可以利用毛刷的轉(zhuǎn)動將土豆旋轉(zhuǎn)出料。