食材：

1.瘦肉（4.08元）

2.紅彩椒（0.94元）

3.螺絲椒（0.53元）

4.木耳（1.74元）

配料&醬料：

1.生抽、淀粉、胡椒粉—腌制肉絲

2.大蒜丁

3.魚香醬

準(zhǔn)備過程：

1.將木耳放入水中泡發(fā)，同時將肉放入水中泡出血水；

2.將雙椒切成細(xì)絲；

3.將肉泡出血水后，切成肉絲。接著輔以適量生抽、淀粉、胡椒粉腌制；

4.將木耳切成細(xì)絲；

4.調(diào)制魚香醬。

炒菜

1.起鍋倒油，接著下肉絲炒熟并盛出備用；

2.留底油下蒜末與一勺豆瓣醬炒出香氣；

3.將木耳絲與雙椒絲下入鍋中炒斷生；

4.下肉絲再翻炒一分鐘；

5.下醬汁，大火翻炒均勻至收汁；