膳食纖維無法被機體吸收，但能軟化糞便，增加糞便體積，幫助排除體內(nèi)代謝廢物，有助于減肥。

? ? ? ? 膳食纖維是如何發(fā)揮減肥效果的？

　　1、飽腹感強

　　膳食纖維比重小，但體積大，在胃腸道中占據(jù)一定空間，能產(chǎn)生較強的飽腹感，有助于減肥。

　　2、促進腸道蠕動

　　膳食纖維占體積大，進入體內(nèi)后可刺激胃腸道，促使大量消化液分泌，增強胃腸道蠕動，利于排出體內(nèi)代謝廢物和毒素，減輕體重。

　　3、大腦及時發(fā)出信號

　　膳食纖維可增加咀嚼強度，刺激唾液分泌，不僅減輕腸胃負擔(dān)，而且能讓大腦及時接收到飽腹信號，避免攝入太多熱量。

　　4、延緩糖吸收

　　膳食纖維可推遲胃部排空速度，腸轉(zhuǎn)運時間發(fā)生改變，其中含有的可溶性膳食纖維可在腸道中生成凝膠，減慢機體對糖吸收。

　　5、抑制脂肪合成

　　膳食纖維可減少腸激素分泌，尤其是胰升糖素和胃肽素，降低對胰島B細胞刺激，減少胰島素釋放，提升周圍胰島素受體敏感性，加強葡萄糖代謝，抑制脂肪合成。

　　6、加快新陳代謝

　　膳食纖維可幫助腸內(nèi)大腸菌合成多種維生素；同時也能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，加快新陳代謝速度。

　　7、促使脂肪排出

　　膳食纖維能調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，促進脂肪排出，幫助降低血漿中膽固醇含量，刺激膽汁酸分泌。

　　值得提醒的是，不可攝入太多膳食纖維，以免造成腸脹氣；同時也會增加糞便中脂肪以及甲烷排出量，影響機體吸收礦物質(zhì)和葉酸。一般情況下，每日膳食纖維攝入量約25克即可。