今日又是缽仔糕系列！快來學(xué)習(xí)吧！

所需原料：馬蹄（荸薺）

所需輔料：160g粘米粉，45g澄面，30g馬蹄粉，120g紅糖粉

第一步：馬蹄削皮后，用菜刀拍碎！然后再剁碎。

第二步：調(diào)個缽仔糕粉，160g粘米粉，45g澄面，30g馬蹄粉，120g紅糖粉，再加入480ml溫水，攪拌均勻就調(diào)好了。

第三步：然后將粉漿過濾一遍。

第四步：把剁好馬蹄放入每個小碗中

第五步：粉漿再倒入每個模具中，八分滿左右。

第六步：水滾大火放下去，蓋上蓋蒸15分鐘。

第七步：蒸好后就等冷藏好，就大功告成了！