蒜蓉蝦的做法

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年夜飯的第三道菜肯定少不了這道蒜蓉蝦，寓意著紅紅火火。

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第一步處理蝦

首先我們準(zhǔn)備九塊九兩斤大蝦，減掉蝦頭，這樣才能輕松取出蝦線，然后在我的背上滑一刀大蒜，像我這樣用刀背用力的拍一下，再切成末，這樣味道才更香，

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第二步起鍋燒油

大蝦直接下鍋。最近都在很努力的分享年夜飯一定要記得關(guān)注我，過(guò)年想吃不會(huì)做的時(shí)候隨時(shí)還能找到我。炒香，倒入盤中，另起鍋，蒜末和小米辣炒香，倒入大蝦，放鹽，雞精，一圈蠔油。生抽調(diào)味，最后放點(diǎn)蔥段翻炒均勻就可以了。

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第三步出鍋

這樣做的大蝦蒜香味濃郁，記得收藏做起來(lái)哦。