三杯茄子臺灣菜簡單快手這么做比吃肉還好吃

最懂你心的UP課代表來嘍

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一：步驟

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1新鮮的茄子洗凈擦干水分，滾刀切，香油油熱下姜片炒香，加入茄子小火不斷煸炒，煎至表面成金黃色

2適量清水中火燜熟，加入白糖翻炒下放入米酒，注入酒香，再加入入靈魂的香氣九層塔炒出香味，放入醬油煮至水份收干。

二：成品

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這道菜從備料到出鍋也是不過十分鐘的快手菜。茄子燜煮的柔軟多汁，吸收了滿滿的醬汁，一吃就停不下嘴哦。