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義豐祥芝麻油分享蝦仁蒸蛋的做法

2022-07-22 14:10 作者:KioDO966  | 我要投稿

義豐祥芝麻油分享蝦仁蒸蛋的做法

原料:日本豆3個、大8只、雞2只、小蔥適量、胡蘿卜適量、精鹽適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、食用油適量。

做法步驟:1.準備好食材。2.大蝦剝成蝦仁,挑去蝦線,加少許精鹽和料酒腌一下,去除腥味和增加底味。3.日本豆腐從中間切開,擠出豆腐切均勻薄片。4.均勻的碼在盤子里。5.蛋液加少許鹽用筷子攪散。6.過濾到盤子中,一定要過濾,不然有泡沫。7.蓋好保鮮膜,入蒸鍋水開蒸八分鐘。8.在中央擺好蝦仁,再蒸三分鐘。9.蒸好后加適量蒸魚豉油。中間擺好小蔥絲、胡蘿卜絲。10.澆上熱油。11.鮮香滑嫩,美味有營養(yǎng)!


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