《奶汁燉菜》

以下筆記整理于up主“嘟嘟栗子醬”。

材料：雞腿肉，喜歡的配菜（如紅蘿卜，土豆，口蘑，西蘭花等。），芝士，黃油，牛奶。

步驟：

雞腿肉去皮，加入鹽，胡椒粉，黃酒，攪拌均勻，腌制片刻。

選喜歡的配菜切塊，如紅蘿卜，土豆，口蘑，西蘭花等。

熱鍋，放黃油，小火慢慢煮化。

把雞肉煎到變色。

放入不容易熟的配菜（如土豆，紅蘿卜），翻拌均勻。

把食材倒入燉鍋，加入蘑菇，再加入半碗清水，500毫升牛奶，煮到土豆變軟，再加入西蘭花，小半碗淀粉水，一點鹽，芝士，翻拌均勻。

完成！