雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，可制成各種各樣的口味供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。由于中國(guó)雞爪供給不足，雞爪在國(guó)外當(dāng)是處理品，國(guó)外價(jià)格比國(guó)內(nèi)實(shí)惠，所以中國(guó)的雞爪大部分是進(jìn)口而來(lái)。

進(jìn)口雞爪與國(guó)產(chǎn)雞爪有什么區(qū)別呢？

進(jìn)口鳳爪，特別是巴西雞爪 腳桿較短，國(guó)產(chǎn)的較長(zhǎng)

怎么挑選雞爪呢？

肉皮色澤白亮并且富有光澤,無(wú)殘留硬皮;雞爪質(zhì)地緊密,富有彈性,表面微干或略顯濕潤(rùn)且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無(wú)光,表面發(fā)黏,則表明雞爪存放時(shí)間過(guò)久,不宜選購(gòu)

中國(guó)允許準(zhǔn)入進(jìn)口的國(guó)家：加拿大、阿根廷、巴西、烏拉圭、澳大利亞、新西蘭、哥斯達(dá)黎加、墨西哥、匈牙利、智利和美國(guó)。（由于美國(guó)牛肉近期剛剛解禁，具體允許準(zhǔn)入的廠號(hào)及部位，國(guó)內(nèi)官方暫未公布）

前期準(zhǔn)備：

1、國(guó)外供應(yīng)商需要在華注冊(cè)備案，查看該國(guó)家是否允許準(zhǔn)入

2.進(jìn)口商在進(jìn)口前確定企業(yè)資質(zhì)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照是否有食用水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)范圍，港口商檢冷庫(kù)備案協(xié)議等

3、在進(jìn)口直屬機(jī)關(guān)檢驗(yàn)檢疫申請(qǐng)辦理全自動(dòng)進(jìn)口許可證書、動(dòng)植檢產(chǎn)品檢疫

4、簽署外貿(mào)合同

具體操作流程

進(jìn)口流程：簽定合同、抽換單、報(bào)關(guān)預(yù)錄、三檢、商檢(法定商檢貨物)、抽檢送檢、海關(guān)單證放行出稅單、交納稅金、海關(guān)查驗(yàn)(屬于抽檢非法定查驗(yàn))、海關(guān)電子放行、提貨

進(jìn)口清關(guān)時(shí)間：正常情況下清關(guān)時(shí)效為3-5天，整柜進(jìn)口需要7-8天

所需資料：

1、原產(chǎn)地證；

2、衛(wèi)生證；

3、收發(fā)貨人備案；

4、動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫許可證；

5、中文標(biāo)簽；

6、箱單、合同、發(fā)票、提單。

7、境外廠商在華注冊(cè)編號(hào)。

進(jìn)口雞爪怎么收費(fèi)呢？

按柜來(lái)收費(fèi)，按噸報(bào)價(jià)。