日本壽司體現(xiàn)的匠人精神??： 你看到的章魚(yú)須要多道工藝保持彈性，否則會(huì)像橡皮筋一樣難嚼 米飯的溫度要無(wú)限接近人的體溫，給人帶來(lái)最適宜的口感 了解得多了才知道，就連海產(chǎn)海帶供貨商，也會(huì)特地把最新鮮的食材首先供應(yīng)到手藝精湛的壽司師傅手上 個(gè)個(gè)壽司都具有著精致外觀和細(xì)膩風(fēng)味，因此每天的份數(shù)都是限量的 畢竟慢工出細(xì)活，這樣的壽司大排長(zhǎng)隊(duì)也難以正巧等到，而為了公平更是不會(huì)接受提前預(yù)約。于是不少食客開(kāi)業(yè)前數(shù)小時(shí)便早已開(kāi)始等候，店員會(huì)給每位慕名而來(lái)的客人遞上一杯溫水

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