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秋冬季節(jié)這碗雙蓮??墨魚??湯女孩一定要喝起來！

過了霜降開始，這道湯就可以經(jīng)常喝了，墨魚干補(bǔ)陰養(yǎng)血，超級適合女孩子喝，特別是熬夜耗費(fèi)肝血過后，這道湯簡直就是天選之子，再加上蓮藕蓮子陳皮等配料之后，更是滋陰潤燥，益胃補(bǔ)氣

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??準(zhǔn)備食材：

干墨魚??一個(gè)，蓮藕一根，蓮子20顆，五花肉（豬肥肉）一小塊，陳皮一整個(gè)，老姜3大片，枸杞10克

??烹飪做法：

將干墨魚用溫水或涼水泡一小時(shí)左右，將墨魚身上的黑膜撕掉，將墨魚骨取出留用，隨后把墨魚干改刀切成小塊

將蓮子提前泡發(fā)，蓮藕切成滾刀塊，五花肉切成片備用

將所有食材及輔料一起放入鍋中，加入冷水大火煮開

此時(shí)可以撇撇浮沫，隨后轉(zhuǎn)小火蓋蓋，燉煮40分鐘至一個(gè)小時(shí)左右

煮到五十分鐘左右時(shí)，將墨魚骨撈出，放入枸杞和適量鹽??再燉煮十分鐘左右

這道湯煲出來一點(diǎn)都不會(huì)腥，有陳皮清香的味道和醇厚的口感，真的超級棒！一定要試試

??墨魚骨和五花肉一定要放，因?yàn)槟~干相對來說是發(fā)物，而墨魚骨有一定收斂作用，非?；パa(bǔ)，而五花肉可以中和一下墨魚干的發(fā)苦的味道