牛排吃膩了，就做一份女朋友沒吃過的話梅烤豬排，保證對象喜歡吃！
課代表給大家劃重點啦！
牛排吃膩了，就做一份女朋友沒吃過的話梅烤豬排，保證對象喜歡吃！
烤豬排
1??醬燒豬排
2??話梅烤豬排
一、烤豬排
1??醬燒豬排
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00:05
?- 一厘米厚的豬排先用刀背打松肉質(zhì)
- 延邊的白油部分和中間部分分別開刀
- 花椒粉、胡椒粉、白糖、啤酒腌制
- 用一顆雞蛋和玉米淀粉讓它掛糊
- 熱鍋少量油6成油溫下鍋煎
- 中小火煎至兩面金黃取出備用
- 不換鍋炒香蔥，姜，蒜瓣和洋蔥
- 加香葉桂皮繼續(xù)炒香
- 放入大排蓋蓋煙熏30秒
- 開蓋加冰糖和沒過食材的清水
- 淋上兩圈生抽
- 老抽上色
- 蓋蓋中小火燜燉30分鐘
2??話梅烤豬排
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00:41
?- 蔥、姜片、花椒粉、雪碧腌制大排
- 濾掉水分加一小撮鹽
- 一點料酒 生抽 老抽 玉米淀粉
- 攪拌均勻后放上烤盤
- 烤箱180度18分鐘
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