義豐祥芝麻油分享南瓜紅棗發(fā)糕的做法

原料：面粉500g、南瓜一小塊、紅棗十幾顆、酵母粉5g、清水適量。

做法步驟：1.將南瓜去皮去籽切成片，蒸熟晾涼。2.用勺子將南瓜碾碎成南瓜泥。3.在南瓜泥中加入面粉和酵母粉。4.向面粉中加入適量清水，同時(shí)用筷子輕輕攪拌。5.攪拌成粘稠的糊狀或者說(shuō)非常濕潤(rùn)的面團(tuán)也行，蓋上蓋子放在溫暖的地方發(fā)酵至體積兩倍大。6.發(fā)酵好之后將面糊倒入模具，外表面按上紅棗。模具中提前刷一層油方便脫模。7.放入蒸鍋中，蓋上蓋子靜置十分鐘再大火蒸半個(gè)小時(shí)，關(guān)火后等三分鐘再掀開(kāi)鍋蓋。8.晾涼脫模。