今天開始準(zhǔn)備年夜飯啦，列了一個(gè)清單，20道菜。

一邊寫一邊記一邊回憶，雖然都是家鄉(xiāng)的味道，卻沒想到我竟然至少會(huì)五、六十種菜肴，已經(jīng)具備有開中餐館的潛質(zhì)。

記得奶奶會(huì)各種美食，小時(shí)候，幾個(gè)弟弟都向她學(xué)會(huì)了各種廚藝，她卻從來不讓年少的我插手幫忙，偶爾只讓切切菜，說女孩子不要沾油煙味 。但是我喜歡在奶奶燒菜時(shí)陪她聊天，記得她每道菜肴的流程 。

幾十年過后，回家時(shí)，我好像還是什么都不會(huì)的嬌小姐，仍然受著父母的嬌寵兄弟的寬待。

事實(shí)是：長大后，除了學(xué)會(huì)燒飯，別的我一無所長。

成家后，夫家眾多的親朋好友，我家是聚會(huì)的中心。不會(huì)燒飯的我，拿出做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的精神，記住每個(gè)親友的口味，一點(diǎn)點(diǎn)嘗試，慢慢會(huì)燒各種菜肴，以至于后來用眼一看就可以精確到克和毫升，手就是秤，連菜市場的菜農(nóng)也佩服，我反而教他們怎樣估算斤兩，很多人成了我的朋友，有時(shí)秤就變成多余的了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

除夕之夜，正在準(zhǔn)備中，我列清單的同時(shí)，也終于明白知道時(shí)間都到哪兒去了。

——朱紅 2016-02-03

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